手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

因利乘便网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 办理临时身份证(办理临时身份证需要本人去吗?) - 鸿海伟业生活资讯网 办理临时身份证(办理临时身份证需要本人去吗?) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 开放式厨房油烟怎么解决 - 鸿海伟业生活资讯网 开放式厨房油烟怎么解决 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 水滴筹如何申请 - 鸿海伟业生活资讯网 水滴筹如何申请 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 油汀是什么 - 鸿海伟业生活资讯网 油汀是什么 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 杏花海(杏花海棠开的时间) - 鸿海伟业生活资讯网 杏花海(杏花海棠开的时间) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 看小说的软件 - 鸿海伟业生活资讯网 看小说的软件 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 重庆轻轨几点收班(重庆轻轨几点收班一号线) - 鸿海伟业生活资讯网 重庆轻轨几点收班(重庆轻轨几点收班一号线) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 汽车总站(汽车总站的 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网 汽车总站(汽车总站的 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 柜门拉直器(柜门拉直器怎么安装步骤图) - 鸿海伟业生活资讯网 柜门拉直器(柜门拉直器怎么安装步骤图) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 皮鞋品牌前十大排名(世界皮鞋品牌前十大排名) - 鸿海伟业生活资讯网 皮鞋品牌前十大排名(世界皮鞋品牌前十大排名) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

硗碛怎么读 - 鸿海伟业生活资讯网 硗碛怎么读 - 鸿海伟业生活资讯网 燃气热水器功率 - 鸿海伟业生活资讯网 燃气热水器功率 - 鸿海伟业生活资讯网 天龙八部大结局(老版天龙八部大结局) - 鸿海伟业生活资讯网 天龙八部大结局(老版天龙八部大结局) - 鸿海伟业生活资讯网 led投影仪(led投影仪怎么使用) - 鸿海伟业生活资讯网 led投影仪(led投影仪怎么使用) - 鸿海伟业生活资讯网 混凝土比重 - 鸿海伟业生活资讯网 混凝土比重 - 鸿海伟业生活资讯网 · 绿起来 美起来 活起来——北京“领跑”绿色发展 · 【独家V观】致青春丨我们都是追梦人 · 史上最霸气5A景区:混搭全球养殖鸡狗,凯旋门宙斯神庙全都有 · 泰国国王加冕前宣布四婚,王后为护卫队副司令官 · 国际反腐败刑事立法新特点:入罪门槛降低惩处范围扩大 · 故宫小长假再成热门景点:购票需预约 仅4日还有余票 · 哀悼!斯里兰卡恐袭中6名中国人遇难 2分钟梳理连环爆炸事件 · 成都一游乐园游客冲出滑梯致2死12伤 相关负责人被控制 · 成都致2死游乐园17年因事故被叫停 街道办:不可能天天盯 · 社保降费正式落地 你的养老金会变吗? · 万名游客夜爬华山10小时观日出:挤到心凉,但不可能回头下去 · 大猩猩用手机刷社交软件 还会放大图片 网友:点赞的是它吗 · 联合国安理会1267委员会通过马苏德列名申请 外交部回应 · 巴菲特:没有能力看懂亚马逊价值,没投不是我最大的错误 · 那个能打的百度,回来了 · 花650万美元送女儿上斯坦福的中国富豪:卖药赚十几亿 · 陕西神木一电化企业发生烧伤事故致2死18伤 · 一架从重庆飞往多哈的客机因机械故障备降孟买 · 朔州区教育局就统计学生家长任职致歉:工作不严谨 · 重磅微视频:《青春中国》 · 你怎么穿这么少?你怎么穿这么多?又到了穿啥都尴尬的季节了 · 俄女记者报道时遭法警察殴打致脑震荡 俄外交部:要彻查 · 国家税务总局:符合条件纳税人可申请退还增量留抵税额 · 多人称购票无法上火车 回应:有人到站不下车致火车超载 · 外国人说“漏电式”东北话走红 · 少年刺死霸凌者五年后 母亲:重判被欺负的孩子就是鼓励施暴 · 世园会提前购票可享优惠 · 为同学挡8刀的女生报平安 一开口就让人泪流满面 · 游客哄抢展览花?景区回应:是假花,当伴手礼赠送 · 维基解密创始人阿桑奇在英被判50周监禁 因违反保释条例 · 习近平出席北京世园会开幕式并发表重要讲话 · 斯里兰卡首次公布复活节爆炸案9名袭击者姓名照片 · 特斯拉销量下滑亏7亿美元 · 外国游客穿比基尼在景区游泳 工作人员:劝20分钟才上来 · 南航师生校友齐唱《歌唱祖国》 · 曝中国巨富之女赵雨思花650万美元进斯坦福 直播时称… · 新疆塔什库尔干县发生3.4级地震 震源深度16千米 · 谷歌遭打击员工再掀抗议 这次Facebook员工也参与进来了 · 龙门石窟因游客太多寸步难行 女子抱怨:一路上鞋被踩掉7次 · 亚马逊在华72小时大撤退,与刘强东鏖战十数年,市值近万亿难掩败局 · "五一"收到"红色炸弹"没?上海11%婚宴桌均消费已超万元了 · 揭秘解放前中央最神秘机构 毛主席"向全国进军"命令出这里 · 因"泄密华为事件",英国首相特雷莎·梅炒了国防大臣 · 香港市民登上海军舰艇:"体会中国人的成就感" · 美公布130亿对台军售案?绿媒欢呼秒被打脸:台湾只占0.04% · 二手新能源车卖不上价,行驶1年价格腰斩! 专家:电池衰减 · 世界黄金协会:一季度全球央行黄金购买量创六年新高 · 刚刚这个地方地震了 人们一点儿也不慌 继续打麻将 · 北京“领跑”绿色发展 · 五一假期各地景区开启人从众模式 网友:动不能动退不能退

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 面临志愿填报需了解什么?为什么俞飞鸿的女神人设从来没崩过? 23~26 °
2 刘诗诗台北顺产金牛座男孩光明日报:中国网文何以成海外读者新宠 23~25 °
3 郭台铭再谈台防务靠和平:为何要中国人打中国人?法国多城市后悔援助巴黎圣母院 拟撤销捐款承诺 23~25 °
4 《纽约时报》刊登种族歧视漫画 道歉难平众怒(图)新国足6月3日在广州正式集结 里皮回归执教已不是秘密 23~25 °
5 为什么说打赢抗日战争,有酒精的功劳?中国制造 | 火箭发射释放的巨大能量如何排走? 23~25 °
6 Intel手机基带往事:因苹果而始 为苹果而终猫妈妈好心收养失去母亲小松鼠:相互依偎非常亲昵 23~25 °
7 《僵尸世界大战》评测:与其模仿他人,或许做电影续集切尔诺贝利核辐射33年后,“死城”危机仍未解除 20~25 °
8 宋慧乔频繁亮相狂捞金?现身上海捐雕像,半个月上三次热搜美麻疹确诊病例创25年来新高 加州高校千人被隔离 20~25 °
9 宋文帝刘义隆被亲生儿所杀女主播直播暴雨 浑身湿透 17~25 °
10 中国制造 | 科幻!这座图书馆把"书山"搬到了现实9000元宠物鸡被偷走 找到时已拔光毛准备下锅 12~25 °
查看更多>
1 林彦俊遭真粉套路叫阿姨长沙楼市一季度缘何“冰火两重天” -24~-12 °
2 怀孕期间丈夫被外派到新疆,我让他辞职回家陪我有错吗?只要能活得好,她不介意做个毒妇 -24~-9 °
3 什么是12星座戒不掉的毒药透视|北欧的血统 吉利最强轿跑SUV星越 -23~-12 °
4 60岁的唐僧徐少华四处走穴刘诗诗产子!48岁新晋奶爸吴奇隆竟然做了这种准备? -23~-8 °
5 比尔盖茨:去世后20年将关闭基金会49岁陈浩民承认整容自曝:别人都做我不做很亏 -20~-8 °
6 GIF:爹回来啦!爹回来啦!“把乐带回家-母亲邮包”公益行 -20~-8 °
7 上海民校为何受家长“热捧”?90后第一辆爱车 10万左右热销合资SUV推荐 -20~-5 °
8 韩快递员年收入40万人民币,连韩国人都看呆了272名工作人员被累死!印尼大选1.93亿选票全靠人工数 -19~-10 °
9 重庆公安局原局长下属被双开恭喜!孙杨一小时双冠 -18~-12 °
10 国产良心《绅探》打了多少伪烧脑剧的脸?山东共有高校145所居全国第三 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 辩论!谁才是动画中的最强小朋友?39亿彩票巨奖得主怒告亲儿-图 7优
2 刘诗诗顺产金牛座男娃苏贞昌扬言拿扫把跟大陆拼 国台办:盲人骑瞎马 7优
3 百度回应“李彦宏夫妇或成老赖”:反对恶意炒作昌平未来金茂府120㎡高清定版户型图来了 7优
4 纸上谈兵|不止争议哨!火箭跟勇士都在拆解对手土耳其4层高危楼轰然倒塌 居民大声尖叫 7优
5 雷佳音称为了表演不怕透支鲜为人知!241名华人百年前曾参加一战澳新军团 7优
6 常德杀害滴滴司机大学生被诊断抑郁症 有限定刑事责任能力2019年的时候,有一部神剧,叫《权力的游戏》 7优
7 初审吴谢宇8小时:不否认杀母 侃侃而谈回避问题伦敦占星学院院长:2019年十二星座运势 7优
8 90%的人都缺乏的一种能力微访谈:林怡谈教育应很自然 7优
9 联化科技:公司已按计划完成募集资金项目建设乐清母亲策划儿子失联虚假警情 一审被判1年3个月 7优
10 国内首款油电混动MPV 奥德赛锐·混动今上市对赌的代价:冯小刚郑恺需补偿华谊近8800万 7优
查看更多>
1 《怪物猎人:世界》恐暴龙MOD大象成“待嫁新娘” 园方为其“美甲” 381严重
2 海棠花溪:繁花似锦,正是一年花好时聚焦:第六届“4.29首都网络安全日”全纪实 324严重
3 雍和宫门口千年龟骗局:70元鳄龟卖1600元内蒙古人大常委会原副主任邢云被开除党籍(图) 273重度
4 湖南常德大学生杀害滴滴司机续:被诊断患抑郁症著名评论员杨健篮彩连中5串关 揭明日竞彩投注 270重度
5 真人"黑寡妇"?俄罗斯"最美女兵"出炉:金发及腰 枪法精准健康|血栓大多是吃出来的 医生:这四种食物一定要少吃! 269重度
6 西班牙宫殿改建的酒店赵丽颖微博取关前经纪人黄斌 257重度
7 国安要逼出个冠军!恒大曾惨死此招,泰国大连相继送命赌王千金何超莲认爱,远没有她爹"四妻十七子"的人生精彩 256重度
8 习近平三次来到宁夏 对这件“小事”很挂心3个月考上北大法硕,她说普通人成功很简单 229重度
9 刘诗诗挺八月孕肚出游变形计:杜华儿子人怂话多 229重度
10 所有失恋 都是在给真爱让路今年8月30日起发行新版第五套人民币,颜值“亮了” 226重度
查看更多>
>

友情链接: